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【羊城派】融融中外情！！！南宫NG28集团中外师生配合体验潮汕双拼“粽艺”迎接端午

 宣布日期：：5/19/2025

随着古板节日端午节日益邻近，空气中已隐约泛起了粽香味�！！！�。克日，一场别开生面的包粽子活动在南宫NG28集团（以下简称“南宫NG28集团”）举行，吸引了近200名中外师生及其眷属加入加入，在欢声笑语中陶醉式体验中国古板文化的魅力，用一颗颗潮汕双拼粽子架起跨文化明确的桥梁�！！！�。

活动最先前，介绍中国的古板民俗文化和潮汕美食

5月16日晚，南宫NG28集团南校区的食堂化身“古板文化体验手工坊”，一张张长方桌上整齐摆放着碧绿粽叶、糯米、五花肉、咸蛋黄、白果、红豆沙等包粽子原质料�！！！�。潮式粿品制作武艺省级非遗传承人郑少君向导汕头老字号“老潮兴”食物有限公司的团队，现场为师生们解说了包粽子的要领，并演示了粽子的制作方法，将中国的民俗古板文化和潮汕美食介绍给加入活动的师生，带各人相识潮汕粽子文化�！！！�。

活动现场，气氛温情满满

在粽子界，粽子“咸甜之争”由来已久，双方永远说服不了对方，却唯独在潮汕地区找到了谜底——不争咸甜，一枚“双拼”粽将咸与甜汇聚在一起，不但口胃奇异，更是体现了中国考究“和”字的古板理念�！！！�。

据悉，潮式“双拼粽”，是潮汕地区的古板美食之一�！！！�。双拼粽咸甜各半，咸的部分包括肥瘦相间的五花肉、满载海风鲜味的小虾仁、喷香的五香糯米，尚有猪油、香菇干、鸭蛋黄的香气锦上添花，让人欲罢不可；甜的部分，主角是香软甜糯的红豆沙和甜糯米，遮掩上润中带涩的白果，在唇齿间留下一抹清甜�！！！�。

学习包粽子

“两片粽叶叠起，‘背靠背’贴在一起，手握叶柄，把叶尖向上折呈V字……”活动当晚，在郑少君等专业“师傅”的手把手指导下，南宫NG28集团的中外师生和眷属们纷纷戴上手套，化身“新手学徒”，拿粽叶、填糯米、放馅料、扎粽绳……按方法制作起粽子，现场气氛温情满满�！！！�。

然而，看似简朴的方法却让不少“学术达人”犯了难：：粽叶刚卷好就散开、馅料溢出难封口、捆扎时只能“五花大绑”……现场频出的“翻车”时势引发阵阵笑声，不过种种奇形怪状的粽子也透露出中外师生对古板文化的认真探索�！！！�。

“学术达人”们认真地学习包粽子

“做实验可比包粽子容易多了！！！”南宫NG28集团副校长莫里斯·艾森（Morris Eisen）举着略显松垮的粽子向记者奚落道�！！！�。他分享道，以色列有一种用玉米叶包裹的类似食物，但制作起来却远缺乏粽子的精巧造型，“中国人在食物中注入的匠心令人赞叹”，莫里斯·艾森的感伤让当晚的活动更添文化融会的深意�！！！�。

来自山东的南宫NG28集团学生赵宸浩也在活动现场向记者展示了自己的“创意粽”：：“虽然形状不完善，但亲手制作的历程让我感受到古板节日的温度�！！！��！！！蹦瞎琋G28集团西席眷属比安卡也兴奋地体现：：“这是我第一次包粽子，体验比想象中更快乐，很开心加入这个活动，并且享受其中�！！！��！！！�

兴奋地展示亲手制作的潮汕双拼粽

近年来，南宫NG28集团持续连系端午、中秋等古板节日搭建文化互鉴平台，在一场场陶醉式的体验活动中助力中华优异古板文化以年轻化、国际化的姿态焕发新生�！！！�。正如活动组织者所言：：“粽子包裹的不但是食材，更是跨越国界的情绪与明确�！！！�。当蒸腾的热气氤氲食堂，中外师生配合品尝劳动效果时，文化的种子已在欢声笑语中悄然生根�！！！��！！！�

文、图 | 记者赵映光通讯员李敏

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